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Gallinas & Focas 2012 2012 Rotwein Trocken
Beliebt
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Gallinas & Focas ist aus der Zusammenarbeit der Bodega 4Kilos vinícola und amadip.esment hervorgegangen, einem Projekt für Menschen mit geistigem Handicap. Die Mitglieder von amadip.esment sind die Protagonisten im gesamten Prozess der Entstehung des Weins, vom Rebschnitt bis zur Etikettgestaltung. Auf die Frage hin, warum sie den Wein Gallinas & Focas, also Hühner und Robben, tauften, antworteten die Weinmacher: »Die Hühner vergnügen sich und die Robben applaudieren«. Im Weinberg wird nur so wenig wie nötig interveniert und Bodenbewuchs zugelassen, um eine natürliche Fauna zu fördern und im Herbst durch Wasserkonkurrenz den Saft in den Reben zu konzentrieren. Für die 2012er Edition wurde der Anteil der autochthonen Rebsorte noch erhöht: 90% Mantonegro werden ergänzt durch 10% Syrah. Der Wein vergärt zu 80% in Edelstahl und zu 20% in Eichenfässern, anschließend verbringt der Wein noch 18 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die kirschrote Farbe im Glas suggeriert schon den intensiven Duft von Himbeeren, Brombeeren und Schattenmorellen, gewürzt mit mediterranen Kräutern. Lakritz und Anis. Im Mund trifft kühle Beerenfrucht auf erstaunliche Mundfülle und abgerundete Tannine. Mit Gallinas & Focas begegnet soziales Engagement der Spitze der mallorquinischen Weinklasse!

Anbieter: Vinos
Stand: 02.06.2020
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Gallinas y Focas 2017 2017 Rotwein Trocken
Top-Produkt
21,90 € *
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Gallinas & Focas ist aus der Zusammenarbeit der Bodega 4Kilos vinícola und amadip.esment hervorgegangen, einem Projekt für Menschen mit geistigem Handicap. Die Mitglieder von amadip.esment sind die Protagonisten im gesamten Prozess der Entstehung des Weins, vom Rebschnitt bis zur Etikettgestaltung. Auf die Frage hin, warum sie den Wein Gallinas & Focas, also Hühner und Robben, tauften, antworteten die Weinmacher: »Die Hühner vergnügen sich und die Robben applaudieren«. Dem ist wohl nichts mehr hinzuzufügen. Die kirschrote Farbe im Glas suggeriert schon den intensiven Duft von Himbeeren, Brombeeren und Schattenmorellen, gewürzt mit mediterranen Kräutern, Lakritz und Anis. Im Mund trifft kühle Beerenfrucht auf erstaunliche Mundfülle und abgerundete Tannine. Mit Gallinas & Focas begegnet soziales Engagement der Spitze der mallorquinischen Weinklasse!

Anbieter: Vinos
Stand: 02.06.2020
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